Pour 6 personnes – cuisson 35′ – th5 (180 °C)
- 200g de sucre cristallisé
- 2 œufs
- 200g de noix
Travailler le sucre et les œufs entiers jusqu’à ce que le mélange blanchisse
Ajouter les noix écrasées finement
Verser dans un moule tapissé de papier sulfurisé beurré ou dans de petits moules.
Recette proposée par Denise S.